寒假感想作文400字

一個快樂充實的寒假又即將離去了，寒假的一些事卻印在了我的心尖。

在我的家鄉過年，吃餃子是流傳許久的習俗，據傳，爲東漢時期是張仲景首創，自那以後，民間有好吃不過餃子的俗語，每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。

大年三十這天晚上，我們準備包餃子。首先，媽媽先把瘦肉剁碎，然後再加上蔥，大蒜等合在一起再剁碎，這樣餃子餡就做好了。

然後我洗乾淨手，學着媽媽的樣子，先是揉麪，再拿一塊小麪糰在案板上使勁揉，等差不多把面的揉成一個長條，可不知道爲什麼，我揉的麪糰，揉來揉去都是扁的，怎麼也弄不了？好容易揉成一個麪皮，我開心的弄了一些肉餡在麪皮中央，然後用手指沾了點麪粉，小心翼翼的從，以餡料爲中心，把麪皮邊捏在一起包好，突然發現餃子上有一個破洞。我不甘心，又包了一個，這次我少放了一小點點餡料，包好了一看活脫脫一個四不像。包完後，哎，天吶，我的餃子皮破了一個又一個洞，像一個給小乞丐。骨瘦如柴，凹凸不平。

媽媽把餃子下鍋時，我發現生的時候餃子沉到水底，煮熟的時候會飄到水面上，餃子煮好了，要開吃！我包的大多都漏了，太丟臉了，不過吃着自己的勞動成果，心裏仍然美滋滋的。