留香作文摘選

我吃過很多地方的糰子，但我覺得只有外婆給我做的，最香。

自有記憶始，每逢新年時，外婆所包的糰子便是我的最愛。我長大之後慢慢懂事了，總喜歡站在外婆旁邊，看着她做，跟着她學，雖然至今還未“出師”，但每一個動作早已鐫刻在我的心靈深處。

做糰子的米粉是我們自家的米磨成的。一粒粒飽滿的大米在水磨子的不斷碾壓下變成了雪一般的粉。倒入熱水，讓米粉和水之間有一個親密接觸。趁着熱，外婆開始和麪，一缸的麪粉在反覆的揉搓之下形成了一個巨無霸般的麪糰。讓人不禁聯想到這做成糰子的模樣。

我喜歡吃鹹糰子，特別是蘿蔔餡的糰子。這蘿蔔亦是自家田裏種的，外婆把白皙的蘿蔔切成細而短的絲。興許是爲了有助於我消化，那蘿蔔絲晶瑩剔透，一點就斷再加之料酒佐料的浸染，又披上了一層淡黃的外衣，顯得更加爽目可口。

這時媽媽會將麪糰取出一些，搓成條，切成小段，再一一的給揉圓。待到要用時拿擀麪杖一擀，一張皮子變顯於我眼前。外婆用勺子舀出大半勺餡料倒在皮中間，捏着四周一點點的把口封好，再由姐姐將其放到葦葉上，擺在籠屜裏。一切都在有條不絮的進行着。

橙紅色的火焰熱情地舔着鍋底，彷彿也想嘗一嘗鍋裏的美味佳餚。我一面癡癡地望着那冒着白霧的籠屜，一面不斷催促外婆添柴。好容易捱到蒸熟了，我跳着過去想搶先掀開蓋子，卻把自己的小手燙得通紅。外婆看着我那猴急的樣子，笑着揉了揉我的手，掀開了蓋子。葦葉的清香撲面而來，在氤氳中，那一個個雪白的小精靈呼之欲出。待霧氣散去一些，外婆又取出紅水，在每個糰子上都點上一個小紅點。據說是爲了增添節日的喜慶。這有了紅點的糰子是愈發俏皮，惹人喜愛了。

我不顧燙嘴，搶先拿來一個，一口下去，軟糯的皮遇齒便開，鮮美湯汁自然地淌進嘴裏，脣齒留香。皮與餡的比例恰到好處，不鹹不淡，正中下懷。那皮也不粘牙，在和餡的磨合中釋放了它田間自然的味道。而這餡料油而不膩，清新爽口，使每種食材都得到了淋漓盡致的綻放。不知不覺兩三個已下肚，但我仍不滿足，定要吃到直不起腰來，這才停嘴。

與糰子這段緣伴着最美好童年回憶，封存進了我的心底。現如今外婆已然做不動了，那種特有的香味便留在我的記憶深處。好在我幾回迴夢裏來到故鄉，總有那不盡的炊煙，伴着我的夢境淵遠流長……