排骨的味道作文

排骨，豬肉之精華者也，可用來製成菜品，也不止十指之數，如：紅燒排骨，糖醋排骨，玉米排骨湯等美食。而我最愛的，還是那煨的熟爛，飽含肉汁的紅燒排骨，這其間，有我無法忘懷的故事。

紅燒排骨，正如其名，遠看黑紅，進觀才只知爲硃紅。其肉質鮮嫩，輕咬一口，濃郁的醬汁溢出，入口即化，濃香流連於脣齒之間，這便是我對奶奶紅燒排骨的最高評價。

奶奶出生於貧苦的農村，精打細算過着日子，將父親拉扯長大，爲了供父親去縣城讀書，奶奶在化工廠裏把了身體弄傷了，只是她不在意罷了，下崗之後又開起了大排檔，她的廚藝便是那時磨練的，父親讀書小有所成，奶奶紅燒排骨的味道也早已傳遍大街小巷，廣爲人知。

再後來，父親的事業越做越好，我們的生活質量也越來越高，排骨對於我來說終究不是珍貴的食材了，因爲讀書的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。

曾記事起，我便由奶奶帶着，對奶奶的排骨，自然再熟悉不過了，每當逢年過節，圓桌上便會出現大大的一碗紅燒排骨，異香在每一個毛孔中穿梭，手裏的筷子似乎也不老實起來，蠢蠢欲動，這時奶奶便會用平常從來沒有過的嚴厲的眼神如銅牆鐵壁一般擋住我的筷子，而我只能悻悻而歸，只有當所有賓客就座之時，奶奶的臉上纔會展顏露笑。

歲月不饒人，奶奶也逃不過。

從我開始記事起，奶奶的形象一直在我心中從未發生改變，而如今過去了將近十載光陰，奶奶也從一個麻利、精明的女人變成了一個花甲老太太，與此同時，奶奶也沒有如以往一般頻繁的下廚了，只是用粗茶淡飯餵飽自己，我們互相之間的聯繫也少了起來。

就在快開學的前一個晚上，奶奶把我們一家子喊到她家去吃飯，擺設依舊，舊的還有奶奶飽經風霜的面龐，不一會兒一大碗菜被輪番端出，可終究沒我的最愛，我不禁在心底嘆息，正當我失望之時，一碗鮮醬紅的紅燒排骨呈現在我面前，而奶奶的臉頰亦是嘖嘖汗水，她說道：願孫兒的一生如這紅燒排骨一般紅火。說完便夾了一塊最好的給我。

紅燒排骨，美味者也，而這絕美，浸透親情的香味，它與奶奶都永遠不會成爲我人生的過客。