就這樣慢慢長大1000字作文

“糖炒栗子，糖炒栗子，新出鍋的糖炒栗子，熱乎的糖炒栗子欸。”街角的小販抻直脖子，扯着嗓子賣力地吆喝着。漫步在小吃街上，微風吹來，我不自覺地抽動一下鼻子，濃厚的焦糖味瞬時聯想起栗子軟糯的口感，和記憶深處那陪伴我慢慢長大的熟悉味道……

隨着時間的指針溯流而上，回到8歲那年。從小我便喜歡吃栗子，每次走到集市上總要纏着姥姥給我買，可惜這美食太貴，不能每次都滿足我，勤儉持家的姥姥便學着自己做，品嚐美味的過程更是品味親情的過程——

我幫姥姥將顆粒飽滿的栗子用清水沖洗乾淨，撈出來放到滿是漏眼的籮筐裏，點點水珠從竹筐的縫隙裏滴落，起初還有幾滴似玉珠一般掛在板栗上，不一會兒就都消失不見。

我把籮筐放在竈臺旁，外婆從筐裏拿出一個栗子來，教我如何讓栗子張開嘴巴，我學着外婆的樣子，右手拿着小刀，在栗子表皮凸起處劃開一處十字架小口，透着小口依稀可見那軟糯香甜的肉瓤。

竈火升起，藍而透明的火焰舔舐着竈壁，鐵鍋漸熱，姥姥將事先準備好的砂子倒入鍋中，大火翻炒15分鐘左右，依次倒入食用油、糖稀和板栗，調至中火繼續翻炒。

“炒栗子啊，不能急，得讓栗子受熱均勻，不能偷懶，得一直翻炒，這樣才能避免炒糊。”我費力地揮舞鍋鏟，才翻炒十多鏟就開始感覺胳膊痠痛，有些無奈地衝姥姥求助“還得炒多久啊，姥姥？”“這就累了？得炒到變色呢。”姥姥慈愛地衝着我笑，搶過我手中的鍋鏟繼續攪動，漸漸地，栗子的表皮開始泛起又紅又亮的光澤，姥姥一邊向鍋中倒入一碗半的水一邊繼續給我傳授經驗：“加水的量也有講究：水倒多了，炒出來的栗子不甜；水倒少了，不是太乾就是太膩。”我眼中的超人姥姥，似乎有無限神通，我無限崇拜地盯着她，通紅的火光映在外婆臉上，臉上皺紋間的縫隙被火光填滿，變得平整光滑。鍋中熱氣蒸騰，栗子的香甜味兒越來越大，直往我鼻子裏鑽，我像個小饞貓一般一迭聲問姥姥“好了沒有？好了沒有？”軟糯的栗子縈繞在舌尖，姥姥的寵溺甜蜜了我年幼的心。

後來，我開始慢慢做起姥姥的助手；再後來，我也可以從失敗中汲取經驗，不再慌張，不再手足無措，從容淡定地起鍋燒火，炒出一盤味道甜美香糯的栗子，跟姥姥一起分享。

“滴答滴答”，時針不停地在轉動，轉眼我已經十三歲了，操起書本，埋首於知識的海洋，姥姥炒制板栗的智慧依舊讓我受益：不論是烹製美食還是學習知識，都要不疾不徐、有條不紊，不能懈怠。

從小販手中接過牛皮紙袋，拈起一個溫熱的栗子，甜香的慄肉熨帖着整個口腔，我又一次深深地意識到：我是在外婆愛的滋養下慢慢長大的，不再炒糊的栗子彷彿是我成長的印記。

帶着外婆的愛，我願意就這樣慢慢長大。