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青色的美味作文

 作者: | 閱讀: 9.52W 次

孩提時代的我總是特別饞嘴,尤其喜歡奶奶做的艾青糰子。每逢佳節,奶奶便做上兩大碟,請鄰里來吃,那時整個屋子都飄着淡淡的艾青味。

青色的美味

每當看到奶奶提着竹籃上山時,我便知道我又有口福了,於是纏着奶奶帶我上山去摘艾葉,奶奶每次都哭笑不得地帶上我這個小纏人精。

奶奶總說市場上賣的艾葉不及山上的好,我不解,這長得一模一樣,怎麼知道哪個更好呢?上了山,我頓時明白了。奶奶輕車熟路地拐到長滿艾草的地方,濃郁的草香沁人心脾,過不是外面賣的能比的。奶奶蹲下身子熟練地摘着,我也學着摘了幾株放到籃子裏。籃子滿了,我便跟着奶奶下了山。

下山後奶奶也是馬不停蹄地吩咐我將艾葉泡在水中,我便抱着一大扎的艾葉洗淨泡水,泡了幾個小時後,水成了淡淡的綠色,散發着草本植物的清香,艾草依舊那麼綠,彷彿水中的綠色不是它褪的。奶奶便用這水來和麪,我在一旁打下手。

爺爺將艾草切得碎碎的混入奶奶和的麪糰中,整個廚房都瀰漫着濃郁的草香。

揉好後的麪糰是墨綠色的,閃着綠色的光澤,這時,奶奶便從玻璃罐中舀出她祕製的餡料,裏面有桂花、豆沙、薄荷末,還有一些我不知道名字的料。

奶奶將餡料包入糯米糰中,再放到竹籠裏蒸,糯米糰依附在籠底的幹荷葉裏,等待着被吃命運。

不一會,廚房便飄出了艾葉的清香,我和鄰居的孩子們都眼饞地看着。整好了後,奶奶將糰子和底下的荷葉剪下來,一塊塊地分給我們這些小饞鬼。我們小心地捧着,吹涼後送入口中,混雜着豆沙及艾葉的香,荷葉與薄荷形成的清涼感充斥着口腔,令人慾罷不能。奶奶笑盈盈地看着我們吃完一個又一個,一籠又一籠。美味讓我們忘記自己早已飽了,只知道貪婪地享受味蕾間的清香。

如今,離開家鄉的我也常吃艾青糰子,只是覺得少了點什麼,再也吃不出當時的感覺,那青色的美味也只殘留在了兒時的回憶中。

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